Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Amoureuses 2020
Il Domaine Jacques-Frédéric Mugnier si trova a Chambolle-Musigny , in Borgogna . La tenuta è stata fondata nel 1863 da Frédéric Mugnier , un alcolizzato di Digione. Nel 1950, in seguito alla crisi economica e alla guerra mondiale, Jacques-Frédéric Mugnier, pronipote del primo Frédéric, sceglie di vendere l'attività di alcolici e affittare il vigneto a un commerciante di Nuits-Saint-Georges. Il contratto del vigneto di Chambolle terminò nel 1978 e 6 anni dopo, Frédéric Mugnier, figlio di Jacques-Frédéric, assunse la piena responsabilità della tenuta di famiglia. L'ultima aggiunta alla tenuta è stata il ritorno di Clos de la Maréchale alla tenuta nel 2004, modificandone radicalmente le dimensioni e consentendo una nuova e migliore organizzazione. Oggi, attorno a Jocelyne e Frédéric Mugnier , il team permanente del Domaine è attento ad ogni dettaglio per portare dalla vigna alla cantina il meglio della natura, con il minimo intervento delle pratiche tecnologiche.
Lo Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses è ottenuto da Pinot Noir da un appezzamento di 52,85 are chiamato Les Amoureuses. Le viti più giovani sono state piantate nel 1966, la maggior parte tra il 1954 e il 1956. La produzione annua varia tra le 900 e le 2.700 bottiglie. Questo vino si svilupperà dopo almeno 7 anni.
Vitigno: 100% Pinot Nero