Domaine LABET - Fleur de Savagnin - En Chalasse 2018
Domaine Labet liegt südlich des Jurassian Weinbergs , in einer Region namens Revermont im Dorf Rotalier . Es ist ein Familienbesitz, der 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde. Im Jahr 2003 beschloss ihr Sohn Julien Labet , der mit ihnen begann, sein eigenes drei Hektar großes Anwesen zu gründen. Seit 2013 werden die beiden Weinberge vereint und von Alain, Josie, Julien sowie dessen Schwester und Bruder Charline und Romain geführt . Gemeinsam bewirtschaften sie mehr als 13 Hektar Rebfläche, die sich über 45 Parzellen, über 4 Gemeinden und 13 Ortschaften erstrecken. Sie produzieren jedes Jahr rund dreißig Jahrgänge. Drei Hektar Domaine Labet werden in kontrolliert biologischem Anbau angebaut, der Rest wird umgebaut . Sie fördern den Handlungsausdruck und die Massenselektion .
Fleur de Savagnin En Chalasse stammt von einer Parzelle von 1,11 Hektar. Es ist eine Mischung aus Savagnin Jaune (75%) und Savagnin Vert (25%), die 1990 und 2003 auf einer Höhe von 260 Metern auf einem Terroir aus Ton und blauem Mergel aus Lias gepflanzt wurde. Der Wein reift 22 Monate in Fässern und Betoneiern.
Rebsorten: 75% Savagnin Jaune, 25% Savagnin Vert
Kauf limitiert auf 1 Flasche
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