Domaine Méo-Camuzet - Nuits Saint Georges 2019
Domaine Méo-Camuzet befindet sich in Vosne-Romanée, in der Côte de Nuits , in Burgund . Seit mehr als vier Jahrhunderten widmen sich die Mitglieder der Familie Méo dem Anbau von Reben und der Weinherstellung. Sie stammen aus dem burgundischen Dorf Selongey nördlich der Côte d'Or. Der Gründer des Anwesens, Etienne Camuzet , war ein Politiker aus dem frühen 20. Jahrhundert, der in Paris lebte und Teile seines Anwesens verschiedenen Pächtern zur Bewirtschaftung anbot. Schließlich ging es 1989 in die Hände von Jean-Nicolas Méo über, der erkannte, dass aufgrund der umfangreichen Teilpacht nur ein kleiner Teil der Reben unter der Kontrolle des Gutes stand. Er hat eine langfristige Strategie entwickelt, um die Parzellen von den Teilpächtern zurückzugewinnen, mit dem Ziel, schließlich Obst auf dem Anwesen anzubauen und unter seinem eigenen Label Méo-Camuzet abzufüllen. Méo-Camuzet verfügt nun über 14 Hektar Reben, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus , jedoch ohne Zertifizierung , bewirtschaftet werden.
Das Nuits-Saint-Georges stammt von einem Grundstück von 60 Ar in "Bas de Combes". Die über 60 Jahre alte Pinot Noir- Rebe bringt kleine, oft tannenzapfengroße Beeren hervor. Die Cuvée unterliegt daher einer Ergänzung in Form des Weinkaufs bei einem Winzer in Nuit-Saint-Georges. Der Wein wird in Fässern ausgebaut, von denen etwa 50 % neu sind.
Rebsorte: 100% Spätburgunder