Domaine Ostertag - Fronholz - Riesling 2020
Die Domaine Ostertag liegt im Dorf Epfig im Elsass. Die Familie Ostertag gründete das Weingut im Jahr 1966. André Ostertag hat das Weingut seit der Übernahme modernisiert, 1998 die Biodynamik eingeführt und Grauburgunder- und Weißburgunderweine in Eichenfässern ausgebaut. Die fünf Weinberge befinden sich in den Dörfern Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé und Albé.
Dieser Riesling stammt von rund vierzigjährigen Rebstöcken, die auf der Parzelle Fronholz gewachsen sind. Der Wein reift 12 Monate in Bottichen auf Feinhefe.
Rebsorte: 100% Riesling