Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 2021
Domaine Taupenot-Merme si trova a Morey-Saint-Denis , nella Côte de Nuits in Borgogna . È stata fondata nel 1963, dopo il matrimonio di Denise Merme e Jean Taupenot. Il figlio Romain si è unito a loro a tempo pieno nel 1998, seguito dalla sorella Virginie, diventando così la settima generazione della famiglia Taupenot ad esercitare la professione di enologo. La tenuta conta circa 13 ettari di vigneto, distribuiti su una ventina di denominazioni diverse sulla Côte de Beaune e sulla Côte de Nuits, tra cui i Grands Crus Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin, nonché il Premier Cru La Riotte a Morey-St. Denis. Taupenot-Merme possiede anche una piccola parte del vigneto Clos des Lambrays. Le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2001.
Vitigno: 100% Pinot Nero