DRUMSHANBO - Gunpowder Irish Gin - 43%
Die Shed Distillery liegt am Rande eines Sees in Drumshanbo , Irland . PJ und Denise Rigney experimentieren mit ihrem engagierten Brennereiteam mit Wildgetreide, irischer Flora und exotischen Pflanzen. The Shed's verfügt über fünf Kupfer-Destillierapparate: drei für Irish Whiskey, zwei für Drumshanbo Gunpowder Irish Gin und zwei Kupfer-Säulen-Destillierapparate für Sausage Tree Pure Irish Vodka. Die Destillierapparate wurden speziell von Arnold Holstein in Deutschland hergestellt und nach Drumshanbo gebracht.
Der Herstellungsprozess von Gunpowder Gin beginnt mit einer langsamen Destillation, bei der 8 Pflanzenstoffe in die Kupferdestille gegeben werden: Wacholderbeeren, Mädesüß, Kardamom, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kümmel und Sternanis. Als nächstes werden 4 weitere Pflanzen in den Dampfkorb gegeben: Gunpowder-Tee, chinesische Zitrone, orientalische Grapefruit und Kaffernlimette.
Die Kreatur auf dem Etikett ist der mythologische Nachkomme eines Hasen und einer amerikanischen Antilope. Der Legende nach wurde er in einem Sturm gezeugt.