Egon Müller - Scharzhof QbA 2019
Weingut Egon Müller liegt in der Unterregion Saar-Tal der Mosel in Deutschland . Das Anwesen wurde 1797 gegründet, als Jean-Jacques Koch den Scharzhof von der Französischen Republik kaufte. Seine Tochter heiratete Felix Müller und das Anwesen befindet sich seitdem in Familienbesitz. Der jetzige Besitzer ist Egon Müller IV , der an der besten Weinuniversität in Geisenheim studiert hat. Ein Großteil des Scharzhofberg-Weinbergs (8,5 Hektar), der sich auf den nach Süden ausgerichteten grauen Schieferhügeln hinter dem Scharzhof-Haus und Weingut befindet, bildet das Herz des Weinguts Egon Müller. Er arbeitet ausschließlich mit der Riesling-Traube und die Weine werden in unterschiedlichen Reifegraden hergestellt : Kabinett, Spätlese, Auslese und Auslese Goldkapsel in den besten Jahren. Wenn es die Bedingungen erlauben, werden auch süße Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein hergestellt.
"Scharzhof" ist Egon Müllers zugänglichster Wein. Scharzhof QbA wird aus Trauben der Müller-Weinberge Saarburg und Wawern sowie der Weinberge Wiltinger Braunfels und Wiltinger Kupp hergestellt. Es enthält 28 g / l Restzucker.
Traube: 100% Riesling