La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2016
La Rioja Alta, SA está situada en la región de La Rioja , España . La finca fue creada en 1890 por cinco familias riojanas y vascas. La bodega original de La Rioja Alta tiene su sede en Haro , pero existe una segunda ubicación en Labastida en Rioja Alavesa que se construyó en 1996. En 1904 se incorpora a La Rioja Alta la bodega Ardanza, propiedad de Don Alfredo Ardanza. Para conmemorar el acontecimiento se produjo por primera vez el Gran Reserva 904. Grupo La Rioja Alta también es propietario de la finca Torre de Oña en la subregión Alavesa de la Rioja, Áster en Ribera del Duero y Lagar de Cervera en las Rías Baixas de Galicia. La finca consta de aproximadamente 660 hectáreas de viñedos alrededor de Rioja. La bodega ubicada en Haro cuenta con una tonelería, donde se elaboran las barricas de roble americano. El trasiego de cada barrica se realiza a la luz de las velas, para eliminar los sedimentos de forma natural y también para permitir al equipo realizar un seguimiento individual de cada barrica.
La Rioja Alta, SA apuesta por el medio ambiente : también se gestionan de forma sostenible tratamientos limitados en los viñedos, inversiones en energías limpias, reutilización de aguas, huerto solar, corchos y cajas. Hoy, 16 hectáreas están certificadas en viticultura orgánica y el objetivo es aumentar esta proporción. Asimismo, el directorio lanzó el programa Viña Ardanza Solidario ; El 1% del beneficio neto anual (y con un mínimo de 100.000€ al año) se destina a causas humanitarias y filantrópicas.
Viña Ardanza Reserva 2016 es un coupage de Tempranillo (80%) procedente de los viñedos de 30 años La Cuesta y Montecillo situados en Fuenmayor y Cenicero, y Garnacha (20%) procedente del viñedo La Pedriza en Tudelilla, Rioja Oriental. La fermentación alcohólica se desarrolló de forma natural. La fermentación maloláctica finalizó a finales de año. En febrero de 2017, los vinos seleccionados pasaron a barrica para iniciar su crianza por separado : el Tempranillo durante 36 meses con 6 trasiegas manuales en barricas de roble americano de 4 años y edad media, y el Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegas manuales en barrica americana. barricas de roble de dos y tres vinos. El ensamblaje final se realizó una vez finalizada la crianza en barrica. El vino fue embotellado en junio de 2020.
Variedades de uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
