La Rioja Alta - Ardanza Reserva - Magnum 2017
La Rioja Alta, SA está situada en la región de La Rioja , España . La finca fue creada en 1890 por cinco familias riojanas y vascas. La bodega original de La Rioja Alta tiene su sede en Haro , pero existe una segunda ubicación en Labastida en Rioja Alavesa que se construyó en 1996. En 1904 se incorpora a La Rioja Alta la bodega Ardanza, propiedad de Don Alfredo Ardanza. Para conmemorar el acontecimiento se produjo por primera vez el Gran Reserva 904. Grupo La Rioja Alta también es propietario de la finca Torre de Oña en la subregión Alavesa de la Rioja, Áster en Ribera del Duero y Lagar de Cervera en las Rías Baixas de Galicia. La finca consta de aproximadamente 660 hectáreas de viñedos alrededor de Rioja. La bodega ubicada en Haro cuenta con una tonelería, donde se elaboran las barricas de roble americano. El trasiego de cada barrica se realiza a la luz de las velas, para eliminar los sedimentos de forma natural y también para permitir al equipo realizar un seguimiento individual de cada barrica.
La Rioja Alta, SA tiene un compromiso ecológico : también se gestionan de forma sostenible tratamientos limitados en los viñedos, inversiones en energías limpias, reutilización de aguas, huerto solar, corchos y cajas. Hoy, 16 hectáreas están certificadas en viticultura orgánica y el objetivo es aumentar esta proporción. Asimismo, el directorio lanzó el programa Viña Ardanza Solidario ; El 1% del beneficio neto anual (y con un mínimo de 100.000€ al año) se destina a causas humanitarias y filantrópicas.
Viña Ardanza Reserva 2017 es un coupage de Tempranillo (80%) procedente de los viñedos de 30 años La Cuesta y Montecillo situados en Fuenmayor y Cenicero, y Garnacha (20%) procedente del viñedo La Pedriza en Tudelilla, Rioja Oriental. La vendimia manual se realizó en cajas, con una rigurosa selección de los racimos en el viñedo. La garnacha se vendimió 15 días después. La uva se transporta refrigerada a bodega para preservar su calidad. Tras una segunda mesa de selección óptica, se realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica de forma natural. La crianza se realiza en barrica de roble americano : 36 meses para Tempranillo y 30 meses para Garnacha para evitar oxidaciones (20% en roble nuevo y el resto de 3 vinos). Se realizaron cinco trasiegos tradicionales mediante velas para separar manualmente los sedimentos y evitar filtraciones agresivas.
Variedades de uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
