LUCIEN AVIET - Trousseau - Cuvée des Géologues - Ruzard 2018
Le caveau de Bacchus est le vignoble de Lucien Aviet surnommé par ses amis Bacchus ! Le Dieu du vin. Un joli nom donné à ce grand homme du Jura. Ce bon vivant vinfie depuis plus de 50 ans les raisins de cette exploitation de près de 6 hectares en appelation Arbois sur la commune de Montigny-les-Arsures. Son fils Vincent l'a rejoint sur le domaine depuis 1991. Cultivés en lutte raisonnée avec un soin des plus particuliers à la vigne. Vendange manuelle et parcellaire. Vinifcaiton en levure naturelle et élevage en fûts de chêne afin de produire des vins dans un style classique mais éloigné de toute routine :)
Un grand nom du Jura que l'équipe du Clos des Millésimes apprécie beaucoup. Tant par la beauté de ces vins que par la gentillesse des vignerons. N'héistez pas à découvrir dès que possibile leurs magniques cuvées.
Cette Cuvée des Géologues - Ruzard 2018 est un 100% Trousseau. Une belle cuvée typique du Jura sur la fraicheur avec des petits fruits croquant et une finale tout en finesse.
Vente limité à 3 bouteilles.