Maison Mounicq - Fine de Bordeaux - Ô Chartrons - 40,1%
Maison Mounicq wurde 2017 von Cédrik Nadé in Bordeaux gegründet. Er wuchs in Fronsac auf einem kleinen Familienweingut auf. Zur Herstellung von Spirituosen werden Trauben aus der Region Bordeaux verwendet.
La Fine de Bordeaux „Ô Chartrons“ ist eine Zusammenarbeit zwischen Maison Mounicq und Michel Jacquin, Winzer und Brennerei im Château Lartigue-Cèdres in Entre-Deux-Mers (Bordeaux). Dieser Traubenbrand wird aus Ugni Blanc und Sémillon hergestellt. Die Ernte wird in einer Kupferdestille destilliert. Ô Chartrons ist das Ergebnis der Mischung von 3 feinen Fässern : einem 2020er Fass mit 3 Jahren Alter, einem 2019er Fass mit 4 Jahren Alter und einem 2017er Fass mit 6 Jahren Alter.