Domaine de l'Arlot - Cuvée Mont des Oiseaux 2022
Domaine de l'Arlot si trova sulla Côte de Nuits , appena a sud di Nuits-Saint-Georges in Borgogna . La tenuta ha viti in diversi vigneti prestigiosi tra cui due vigneti Premier Cru; il monopolio di Clos de Forêts Saint-Georges e Clos de l'Arlot. Il vigneto Arlot venne creato nel XVIII secolo quando il proprietario della proprietà costruì il muro di cinta. Successivamente fu ampliato dal négociant Jules Belin dopo il suo acquisto nel 1891. La sua incarnazione moderna deriva dalla vendita della proprietà da parte degli eredi di Belin alla società di investimento francese AXA Millésimes , che possiede anche diverse altre tenute vinicole. AXA ha ulteriormente ampliato le proprietà del Domaine de l'Arlot con appezzamenti del vigneto Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots e del Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Le pratiche agricole sono biologiche dal 2000 e biodinamiche dal 2003.
Le Mont des Oiseaux è una cuvée prodotta in piccole quantità dalle vigne più giovani di Clos de l'Arlot , Monopole del Domaine. Questo Nuits Saint Georges Premier Cru nasce dalla parte alta del Clos, su terreno calcareo bianco e da una parte di vigne giovani situate nella parte bassa del Clos su terreno marnoso. L'invecchiamento dura dai 15 ai 18 mesi, con il 30% di botti nuove .
Vitigno: 100% Pinot Nero