Primus - Carmenère 2020
Primus está ubicado en Apalta, en el Valle de Colchagua en Chile . La marca es producida por Veramonte Vineyards , que cuenta con cuatro viñedos en Casablanca, Colchagua y Apalta, todos orgánicos certificados . La empresa está comprometida con su comunidad: ha puesto en marcha un huerto colaborativo de 4 hectáreas para familias de escasos recursos de la localidad. Su Código de Ética, en conjunto con la Política de Desarrollo Sustentable , establece los principios y valores atribuibles al trabajo de todos los colaboradores de Viñedos Veramonte.
Este vino se elabora con la variedad local de uva Carménère . Las uvas Primus se cosechan manualmente de viñedos de cultivo ecológico. La fermentación se realiza exclusivamente en depósitos abiertos con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés , el 18% de las cuales son nuevas.
Variedad de uva: 100% Carmenere