Domaine François Villard - Mairlant 2018
Domaine François Villard está situado en Saint-Michel-sur-Rhône, al norte del valle del Ródano . La finca se fundó en 1989 y las primeras cosechas y vinificaciones comenzaron en 1991. Hoy en día, el viñedo de François Villard cubre 42 hectáreas (incluidas 25 hectáreas en estrechas terrazas), repartidas en 6 denominaciones de origen: Condrieu, Saint -Joseph, Saint-Péray, Crozes- Hermitage, Côte-Rôtie y Cornas. Produce 23 añadas diferentes. Todos los viñedos se cultivan en agricultura ecológica certificada desde la cosecha 2023.
Mairlant se elabora a partir de Syrah cultivado en un terruño de granito descompuesto en Saint-Joseph, y la edad de la cepa es de 30 años. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas, el 35% de las cuales tienen una crianza de 2 a 7 años .
Variedad de uva: 100% Syrah