Clos Rougeard - Les Poyeux 2018
Clos Rougeard liegt in Chacé, in der Appellation Saumur-Champigny an der Loire . Die „ Foucault-Brüder “, Charly (Jean-Louis, gestorben 2015) und Nady (Bernard), verkörperten die letzte der acht Generationen der Familie. Sie waren von Anfang an Pioniere des ökologischen Landbaus , weigerten sich, der Verlockung synthetischer Produkte nachzugeben und inspirierten so nach und nach andere Winzer. Seit 2017 ist die Familie Bouygues Eigentümerin dieses uneinnehmbaren Anwesens und dieser legendären Weine, wahre Juwelen in Saumur-Champigny. Heute findet das Weingut dank Richard, dem Weinliebhaber, und Jacques-Antoine, dem Weinhandwerker, sein Gleichgewicht. Ein Duo, das gemeinsam mit dem Team daran arbeitet, die Exzellenz und Einzigartigkeit der Weine aufrechtzuerhalten, deren Tiefe, Finesse und Präzision ihresgleichen suchen. Der 11 Hektar große Weinberg, verteilt auf 20 Parzellen, umfasst hauptsächlich Lehm- und Kalksteinböden. Im Herzen dieses Terroirs, das seine Mikrofauna und Mikroflora so respektvoll behandelt, kommen die reinsten Trauben zum Ausdruck. Dies beweist die Qualität der sehr alten Rebstöcke, von denen einige etwa hundert Jahre alt sind und noch nie das geringste chemische Produkt gesehen haben. Bei Clos Rougeard entwickeln und verfeinern sich die Weine im Laufe der Zeit. Die Exzellenz, Feinheit und Tiefe dieser Weine wird durch die mehr als zweijährige Reifung in Fässern und die mehrjährige Reifung im Herzen der sieben Meter tiefen Tuffsteinkeller gewährleistet.
Les Poyeux stammt aus dem gleichnamigen Grundstück von fast 2 Hektar, an einem sanften Hang, mit Lehm-Kalkstein-Boden gemischt mit äolischem Sand.
Rebsorte: 100 % Cabernet Franc
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