Domaine Ricard - Le Petiot - Magnum 2022
El Domaine Vincent Ricard se encuentra en Thésée, en Touraine , en el Valle del Loira . Se trata de una finca familiar desde hace 5 generaciones que, tras haber vinificado su uva durante mucho tiempo en bodegas cooperativas, se embotella desde 1999. La finca de una veintena de hectáreas está certificada en agricultura ecológica desde 2016.
Le Petiot procede de viñedos de Sauvignon Blanc con una edad media de 30 años. La fermentación es lenta (3 semanas) y la crianza se realiza sobre lías finas , durante 4/5 en tinas y el resto en barricas de 400 litros de 4 vinos.
Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc