Domaine Ricard - Le Petiot - Magnum 2022
Il Domaine Vincent Ricard si trova a Thésée, in Touraine nella Valle della Loira . È un'azienda di famiglia da 5 generazioni che, dopo aver vinificato a lungo le proprie uve nelle cantine sociali, imbottiglia dal 1999. La tenuta di una ventina di ettari è certificata in agricoltura biologica dal 2016.
Le Petiot nasce da viti di Sauvignon Blanc con un'età media di 30 anni. La fermentazione è lenta (3 settimane) e l'affinamento viene effettuato sulle fecce fini , per 4/5 in tini e il resto in botti da 400 litri di 4 vini.
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc