Savannenrum

Die Savanna Distillery befindet sich auf Reunion Island . Es wurde zwischen 1948 und 1950 von Emile Hugot entworfen und hergestellt. Zu dieser Zeit befand es sich in Saint Paul und wurde der gleichnamigen Zuckerraffinerie angegliedert. 1982 erwarb die Savanna Distillery eine Destillationswerkstatt, deren Produktion nur für die Herstellung von leichtem Rum für den Export bestimmt ist, nachdem ein wichtiger Rumliefervertrag mit a unterzeichnet worden war Deutscher Kundenführer auf seinem Markt. Diese Akquisition war für die Distillerie de Savanna der Auslöser für die Entwicklung ihrer Rum-Technologie, die von diesem Jahr an die Diversifizierung und Qualität ihrer Produktionen vervielfachte.

Heute exportiert die Savanna Distillery den größten Teil ihrer Rumproduktion an Profis. Wie viele Rumfabriken ist auch die Savanna Distillery mit einer Batch-Fermentation ausgestattet , die auch als "Muttertank" -Verfahren bezeichnet wird und aus 8 Fermentern mit einer Größe von 100 m ³ und allen Satelliten besteht. Diese Diskontinuität ist gleichbedeutend mit dem Erhalt eines qualitativ hochwertigen Produkts .