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Clairin (Rhum)

Les Clairins sont les rhums de Haïti, où il existe 532 petites distilleries artisanales dispersées dans la seule île des Caraïbes qui s'est rebellée contre l'esclavage en 1804. Aujourd'hui, Haïti est un des rares pays à conserver des traditions puristes ; avec ses variétés natives de canne à sucre non hybridée, sa culture sans produits chimiques, sa fermentation spontanée sans levures et sa distillation archaïque non filtrée.

La canne à sucre est cultivée en complantation avec d'autres espèces végétales comme la banane et la mangue et est laissée sans intervention jusqu'à la récolte, qui a lieu 18 mois après la plantation. La récolte se fait à la main, la coupe avec un coutelas (couteau à canne) et le transport vers la distillerie se fait avec des charrettes tirées par des bœufs. Lors de la récolte, les cannes coupées sont transportées à la main jusqu'au moulin. Là, elles sont insérées entre les rouleaux et pressées. Le jus s'écoule dans un récipient en pierre et pendant qu'un autre travailleur recueille les jus de l'autre côté du moulin, une chaîne humaine transporte les cannes pressées vers une zone de séchage. Selon les règles pour obtenir la désignation « Triple A », le protocole doit être le suivant : la fermentation dure au moins 120 heures et la distillation se déroule dans un maximum de 5 alambics avec des plaques de cuivre en contact direct avec la flamme. Ensuite, le rhum doit être mis en bouteille dès sa sortie de l'alambic et la mise en bouteille a lieu en Haïti.

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Communal - Blend des 4 communes - 43%

Clairin
70 cl (0.7L)

36.00 €
30.00 € HT

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Communal - Blend des 4 communes - 43% achat pas cher meilleur prix avis bon

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - SONSON 2018 - 53.2%

Clairin
70 cl (0.7L)

48.00 €
40.00 € HT

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Casimir - 49.5%

Clairin
70 cl (0.7L)

48.00 €
40.00 € HT

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Rhum Clairin - Saint Benevolence - 50%

Clairin
70 cl (0.7L)

45.00 €
37.50 € HT

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Rhum Clairin - Saint Benevolence - 50%

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc Vaval - Récolte 2022 - 53.3%

Clairin
70 cl (0.7L)

51.00 €
42.50 € HT

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc Vaval - Récolte 2022 - 53.3%

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen CASIMIR - Single Cask 2016 Fût Caroni #CARCA3 - 49.2%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen CASIMIR - Single Cask 2015 Fût Caroni #CARCA3 - cher meille 49.2% achat pas cher au meilleur prix avis bon

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2015 Fût Caroni #CARSA2 - 54.2%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2015 Fût Caroni #CARSA2 - 54.2% achat pas cher meilleur prix avis bon rhumerie bordeaux promotion top

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen VAVAL - Single Cask 2015 Fût Caroni #CARVA5 - 48.6%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen VAVAL - Single Cask 2015 Fût Caroni #CARVA5 - 48.6% achat pas cher au meilleur prix avis bon rhumerie bordeaux

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - SAJOUS 2016 - 54,30%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - SAJOUS 2016 - 54,30% achat pas cher meilleur prix avis bon rhumerie bordeaux

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen SAJOUS - Single Whisky Cask 2017 #SJ17HP - 54.5%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 22 mois - Ansyen SAJOUS - Single Bourbon Cask 2017 #SJ17JD-4- 55.8%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 22 mois - Ansyen SAJOUS - Single Bourbon Cask 2017 #SJ17JD-4- 55.8% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 22 mois - Ansyen VAVAL - Single Bourbon Cask 2016 #VV16MG-1 - 50.20%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 22 mois - Ansyen VAVAL - Single Bourbon Cask 2016 #VV16MG-1 - 50.20% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 16 mois - Ansyen SAJOUS - Single Rhum Cask 2017 #SA17CR-2 - 54.50%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 16 mois - Ansyen SAJOUS - Single Rhum Cask 2017 #SA17CR-2 - 54.50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen LE ROCHER - Single Bourbon Cask 2017 #LR17JD-2 - 47.7%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum ambré - 21 mois - Ansyen LE ROCHER - Single Bourbon Cask 2017 #LR17JD-2 - 47.7% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

RHUM CLAIRIN - Communal Ansyem - 49,3%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Communal Ansyem - 49,3%

RHUM CLAIRIN - 37 mois - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2017 #SJ17BI-2 - 54.2%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - 37 mois - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2017 #SJ17BI-2 - 54.2%

RHUM CLAIRIN - 36 mois - Ansyen LE ROCHER - Single Cask 2017 #LR17MG-2 - 48.6%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - 36 mois - Ansyen LE ROCHER - Single Cask 2017 #LR17MG-2 - 48.6%

RHUM CLAIRIN - 29 mois - Ansyen SAJOUS - Single Oloroso Cask 2017 #SA17OL-2 - 55.5%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - 29 mois - Ansyen SAJOUS - Single Olorosso Cask 2017 #SA17OL-2 - 55.5%

Vieux Sajous - 4 ans - Cask Strenght 1st Release - 50.6%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Vieux Sajous - 4ans - Cask Strenght 1st Release - 50.6%

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Casimir - 49.5% 2018

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Casimir - 49.5% 2018

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc Vaval - Récolte 2018 - 49.3%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc Vaval - Récolte 2018 - 49.3%

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Sajous 2020 - 55.2%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Sajous 2020 - 55.2%

RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Sajous 2021 - 54.2%

Clairin

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RHUM CLAIRIN - Rhum blanc - Sajous 2021 - 54.2%

VELIER - Vieux Sajous - 5 ans - Millésime 2018 - Cristaline Sugar Cane - Ex Bielle & Caroni Casks - 57,5%

Rhum

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VELIER - Vieux Sajous - 5 ans - Millésime 2018 - Cristaline Sugar Cane - Ex Bielle & Caroni Casks - 57,5%

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