Dieser Quinta do Castelinho Vintage reift zwei Jahre in Eichenfässern. Es wird dann in Flaschen abgefüllt, um die Intensität und Frische seiner Aromen zu erhalten, und kann auch jahrelang altern. Nach dieser Reifezeit erreicht es ein perfektes Gleichgewicht, insbesondere der Aromen, indem es eine große Palette köstlicher Aromen reifer wilder Früchte anbietet. Port Vintage 1996 ist ein natürlicher Wein, der mit zunehmendem Alter eine Ablagerung bilden kann. Es muss einige Stunden vor dem Servieren dekantiert werden.