DOMAINE GAUBY - Vieilles vignes 2014 Pueblos de las Côtes du Roussillon
Domaine Gauby, ubicado al noroeste de Perpignan, cubre aproximadamente 85 hectáreas, incluidas 45 hectáreas de viñedos de hasta 120 años, y 40 hectáreas de prados, bosques de robles y matorrales de increíble y complejidad aromática única. Un entorno aún muy bien conservado, salvaje, árido, escarpado y accidentado, asentado sobre terruños formados por calizas, margas y esquistos.
Hechizante y complejo, con aromas de frutas rojas y negras muy maduras o incluso confitadas (fresa triturada, cereza negra, mora, ciruela), especias (regaliz, pimienta), garriga (tomillo), cuero, notas florales. (violeta), empireumática (cacao, moca, tabaco) y leñosa (cedro) ... (Premios: Guide La Revue du Vin de France 2018: 16.5 / 20 - Guide Bettane & Desseauve 2018: 17/20)
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DOMAINE GAUBY - Vieilles vignes 2014
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