Dieser Wein stammt aus dem Terroir von BURG, Premier Cru unseres Bergheim-Weinbergs, dessen geologische Eigenschaften (bunte Keuper-Mergel mit seltenen kalkhaltigen Einlagerungen) und klimatische Eigenschaften (Südlage, geschützte Lage vom Tal zurückgesetzt) jedes Jahr die Geburt ermöglichen. Ein großartiger, kraftvoller, komplexer und strukturierter Wein mit einem sehr langen Alterungspotential aus den großen traditionellen elsässischen Rebsorten, die im Weinberg gepflanzt wurden, wie es unsere alte Weinbautradition verlangt. Dieser Wein war schon immer als "Gentil" bekannt.
Typ: Wein von Substanz, reich, kraftvoll, fruchtig und jodiert. Komplexe Nase: feuchte Erde, weiße Früchte. Riesiger Mund, Speichel vom Eingang, herbstliche Zärtlichkeit und großer Bitterstoff.