Nez équilibré : tourbe, bois, fruits confits et biscuits. En bouche, des notes généreuses de miel, fruits, amandes et noisettes, beurre, légèrement fumé avec du chêne fondu.
Affiné pendant 2 ans dans des fûts de Sauternes du Château la Bouade.
“Equilibré et élégant” 93/100 par Andreas Larsson, meilleur Sommelier du Monde