LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - La Perlée 2014 Vino francese
LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - La Perlée 2014
Il Domaine La Porte Saint-Jean sta iniziando a farsi una solida reputazione sul web, sui ristoranti stellati e sui mercati di esportazione. Sylvain Dittière è il genero del defunto Charly Foucault (Clos Rougeard).
I suoi vini maturano nella sua "grotta di allevamento", una superba cantina troglodita dove maturano i suoi vini rossi e bianchi: purezza del frutto colto a buona maturità, maturazione con formidabile precisione, cernita draconiana, tannini setosi, energia naturale e equilibrio esemplare, solo questo ...
Siamo su un livello raramente raggiunto nella regione della Loira tranne che a Clos Rougeard ...Approfittane ancora perché i prezzi rimangono davvero ragionevoli vista l'eccezionale qualità del nettare! Un talento da seguire molto da vicino!
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LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - La Perlée 2014
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