Clos Mogador è il capolavoro di René Barbier. È infatti a questo Rhodanien formatosi in Borgogna e Bordeaux che dobbiamo l'esistenza di questo grande vino spagnolo.
Immerso in un magnifico terroir scisto, Clos Mogador consegna il suo primo raccolto nel 1989 dopo quasi dieci anni di duro lavoro. Combinando la protezione dei cicli naturali e le tecniche moderne, Clos Mogador è prodotto a costo di un lavoro titanico. Così, all'inizio della vinificazione del Clos Mogador, René Barbier pigia le uve utilizzando un frantoio, che ha l'effetto di estrarre metà del succo di una pressa convenzionale. Di conseguenza, i vini Clos Mogador diventano così molto più concentrati.
All'olfatto questo vino sviluppa prima al naso sentori animali, poi sprigiona note di fermentazione, ottenendo poi frutti superbi. In bocca troviamo anche questo intenso fruttato con molta ampiezza e golosità da vendere!
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Clos Mogador 2015
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