Das Maison Louis Max in Nuits-Saint-Georges ist ein burgundisches Anwesen, das 1859 von Evgueni Louis Max gegründet wurde. Das Weingut, das dem Genfer Geschäftsmann Stanko Subotic gehört und in Maison Louis Max und Nuits-Saint-Georges verliebt ist, strebt jedes Jahr nach Spitzenleistungen bei der Herstellung seiner Weine. Mit der Ankunft von David Duband als technischem Direktor des Grundstücks rückt es immer näher. Das Maison Louis Max in Nuits-Saint-Georges ist bestrebt, seine Weine unter Berücksichtigung der Natur zu produzieren. Deshalb werden die Reben nur im ökologischen Weinbau angebaut. Die Böden sind besonders mit Pferden gepflügt, es werden natürliche Düngemittel und einheimische Hefen verwendet, und die menschlichen Eingriffe sind so weit wie möglich begrenzt. Louis Max besitzt auch das Château Pech-Latt in der Appellation Corbières und die Lyre-Domäne in Côtes du Rhône.
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VOSNE-ROMANEE 1970
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