Château d'Aydie - vin de liqueur Maydie 2014 Madiran
Château d'Aydie - Likörwein Maydie 2014
Bei der Verkostung präsentiert Maydie eine intensive purpurrote Farbe und präsentiert kräftige Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Nuancen von Kakao, Mandel und schwarzer Olive. Der Gaumen ist rund und hat ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Zucker / Tanninen / Säure / Alkohol. Der Alkohol ist gut verarbeitet und das schöne Gerbstoffrelief kann mit der Süße des Weins mithalten.
Zum Verzehr als Aperitif, als Beilage zu Schokoladendesserts wie beispielsweise Schokoladen- und Mandel-Charlotte oder Desserts mit Coulis aus roten Früchten. In Bezug auf Port finden Sie interessante Paarungen mit Blauschimmelkäse (Bleu, Roquefort, Stilton).
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Château d'Aydie - vin de liqueur Maydie 2014
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