Immagina pendii vertiginosi nel cuore della Nahe, vallate fiammeggianti di verde in un clima fresco e umido, una famosa regione vinicola tedesca dove il Riesling regna sovrano e dove la questione della produzione di vino in questa zona ultra settentrionale si pone quotidianamente. Vincitore del Premio Lalique nel 2003 per il suo contributo esemplare al mondo del vino, il Domaine Dönhoff è considerato oggi uno dei più grandi produttori di Riesling!
Il Domaine si estende oggi su 25 ettari coltivati all'80% di Riesling, accompagnato dal 20% di Pinot Grigio e Pinot Bianco. Le vigne hanno un'età compresa tra i 15 ei 60 anni, ei terreni sono composti principalmente da scisti e ghiaioni di roccia vulcanica. Le rese sono portate a circa 50 ettolitri per ettaro e l'invecchiamento è precisamente bilanciato tra tini di acciaio inox e botti di rovere tedesco.
DÖNNHOFF- Höllenpfad 2017: Per i Dönnhoffs, Höllenpfad è il terroir ideale per realizzare ottimi Riesling secchi, allo stesso tempo generosi, intensi e pietrosi. Questa bellissima annata 2016 è ovviamente un modello nel suo genere, ampio, attivo, allo stesso tempo fruttato, fresco, gessoso e pepato, capace di attraversare un decennio con brio.
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Dönnhoff - Höllenpfad - Trocken 2017
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