Situato a St Marcel d'Ardèche, sulla riva destra del Rodano, alla fine delle gole dell'Ardèche, il Mas de Libian appartiene alla famiglia Thibon dal 1670. Una tenuta di famiglia tramandata di generazione in generazione, i 25 ettari coltivati da sempre in agricoltura biologica sono biodinamicamente certificati da DEMETER, il suolo non ha subito l'impatto di pesticidi o diserbanti. Lavoro del suolo in trazione equina.
Terroir baciato dal sole, il Mas de Libian rivendica la sua appartenenza al sud producendo vini miscelati (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse .....) su un terroir di ciottoli arrotolati e argille rosse tipicamente Rodano.
Bout d'zan 2016: È un vino rosso che si conserva per diversi anni, ma si beve (molto facilmente) ora. È di buon carattere, buona compagnia, sarà felice dall'aperitivo, durante un pic-nic, resterà allegro con una cena improvvisata con gli amici e non perderà né il suo buonumore né la sua presenza durante un picnic. 'un pasto serio con la suocera.
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BOUT D'ZAN MAS DE LIBIAN 2016
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