Siamo in un terroir di vigne molto vecchie, su un maestoso Riesling, su terreni ardesiati che portano molta mineralità. Su un "Beerenauslese" si è in una maggiore maturità, in una maggiore concentrazione. L'apporto minerale del terreno e l'acidità intrinseca del Riesling apportano all'insieme un riuscito equilibrio tra zuccheri e acidi.
Guadagniamo volume su questa grande cuvée, il vino è ancora in riserva poiché la sua capacità di invecchiamento è importante. Vino eccezionale!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.