Domaine MICHEL MAGNIEN - Morey Saint Denis Très Girard 2015 Morey Saint Denis
Domaine MICHEL MAGNIEN - Morey Saint Denis "Très Girard" - Biodynamik 2015
Im Jahr 1120 finden wir die erste Erwähnung von Morey, dem Asylort der Mönche von Cîteaux im 14. Jahrhundert, die wahrscheinlich bereits 1306 viele Reben und sogar ein Weingut hatten. Die Bezeichnung erstreckt sich von Chambolle- Musigny in Gevrey-Chambertin und hat rund 148 Hektar, die zu 80% aus Rotweinen bestehen. "Le Très Girard" ist in der Tat der Name des Eigentümers dieses Pakets vor 2 Jahrhunderten, Herrn Girard de Fropiac. Eigenschaften dann wird Très für Crais gesetzt, als ob er den Sand bezeichnen soll, der im Boden dominiert oder ihn zum Boden macht.
Das Grundstück "Très Girard" befindet sich in der Appellation AOC Villages unter dem Premiers Crus "Clos Sorbè" und den "Sorbets". Der Boden besteht aus Ton-Kalkstein-Mergeln mit weißen Kieselsteinen aus dem Zerfall des Kalkstein-Grundgesteins.
Dieser Wein passt perfekt zu einem Rindfleischfutter mit Wein und Zwiebeln.
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Domaine MICHEL MAGNIEN - Morey Saint Denis Très Girard 2015
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