La tenuta Dujac si trova a Morey-Saint-Denis in Borgogna nella denominazione Gevrey-Chambertin. È stata fondata nel 1967 da Jacques Seysses, l'erede di un rinomato biscottificio (biscotti Belin), che voleva entrare nella viticoltura. Jacques Seysses ha acquistato viti al Domaine Marcel Graillet e ha trascorso diversi anni a imparare la viticoltura al Domaine de la Pousse d'Or a Volnay.
I vini della tenuta furono venduti ai commercianti prima di essere imbottigliati nella tenuta dal 1969.
La viticoltura è presente sul terreno pubblico Dujac sin dall'XIsecolo e Seysses è ora erede di questa tradizione.
Produce molte prestigiose denominazioni di Grands Crus: Bonnes Mares, Charmes Chambertin, Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Echezeaux e Romanée St Vivant. Questo vigneto di 18 ettari, appartenente alla famiglia Seysses ed è coltivato in bodynamics su terreni argillosi e argillosi-calcarei, si trova nel comune di Morey Saint Denis.
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