CLOS MARIE - Simon - Pic Saint Loup 2014 Linguadoca-pic-saint-loup
CLOS MARIE - Simon - Pic Saint Loup - BIO 2014
È un vino fruttato gourmet, lungo in bocca, completo, che beneficerà della fine del suo invecchiamento per ingrassare.
45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre
Dalla loro installazione nel 1995 nell'area di Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus e Françoise Julien hanno incatenato a ritmo sostenuto le esperienze, essenziali per comprendere tutte le sfumature dei loro terroir.
Il lavoro svolto in vigna ha migliorato la finezza dei rossi dell'azienda. L'ambizione stilistica e l'attenta assunzione di rischi hanno permesso di raggiungere un livello di qualità che va ben oltre i canoni della Linguadoca.
Le sfumature aromatiche personali ora arricchiscono le cuvée Simon e Les Glorieuses, che hanno l'invecchiamento e la silhouette dei grandi vini del Rodano senza scimmiottare.
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CLOS MARIE - Simon - Pic Saint Loup 2014
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