Puro, preciso e rinfrescante, questo Riesling si apre al naso con aromi freschi di ardesia cosparsi di goccioline di miele d'acacia. Estremamente ben definito, esprime al palato intensi aromi di frutta matura che evocano mela, pera e arancia rossa supportati da note caratteristiche di ardesia e vaniglia. Il suo finale cristallino è lungo, puro e raffinato, arricchito da tocchi di fumo e anice.
Mitica tenuta della Mosella, JJ Prüm nacque nel 1911 dalla divisione della tenuta di famiglia fondata nel XVII secolo. Sébastien Prüm allora suo figlio, il dottor Manfred Prüm, alla sua guida dal 1969, ne fece una delle stelle indiscusse della Mosella. Il vigneto si estende su 22 ettari distribuiti su diversi appezzamenti prestigiosi (Graacher Himmelreich, Badstube a Bernkastel, ecc.), Il cui fiore all'occhiello è il famosissimo Wehlener Sonnenuhr.
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