CARONI 20 años - Añada 1999 - Ron añejo - Mise Jean Boyer / Bullion - 58,9%
La famosa destilería Caroni fue fundada en 1918 en el estado de Trinidad (Trinidad) & Tobago. Esta destilería estatal luego cuenta con su propia refinería de azúcar para asegurar su suministro de materia prima, caña de azúcar de alta calidad producida en el lugar. Fuertemente equipada con diferentes tipos de alambiques (columna y hierro), esta legendaria destilería ha permanecido durante mucho tiempo "secreta" y "mística". De hecho, pocos de sus rones se han embotellado con su propia etiqueta. Sus aguardientes presentan un perfil aromático muy singular con fragancias de hidrocarburos, especias dulces y miel. Desafortunadamente, el gobierno decidió cerrar la destilería en 2002 luego de una crisis en la industria azucarera. Como resultado, su rareza ha aumentado enormemente, llevando a estos rones de carácter tan atípico a una dimensión mítica.
Esta pequeña maravilla ha sido embotellada por Rum Bullion y distribuida por la empresa Jean Boyer . Firma de este embotellador conocido por todos los comerciantes de vino por la calidad de sus ofertas, las botellas de rones Bullion están adornadas con un elemento distintivo de la flora o fauna de la isla de origen del ron. Por lo tanto, este ron Caroni añejo de 20 años de la añada 1999 proviene de la destilería Caroni en una de sus últimas añadas y está adornado con un magnífico Colibri Delphinae.