Domaine Frantz CHAGNOLEAU - La Fournaise 2017 Saint-Véran
Domaine Frantz CHAGNOLEAU - La Fournaise 2017 Saint-Véran
Der aus Charente-Maritime stammende Frantz Chagnoleau begann seine Karriere bei Olivier Merlin. Mit seiner Frau Caroline Gon, ebenfalls Önologin (verantwortlich für das Gut Les Héritiers Comte Lafon), brachten sie fast 7 Hektar zusammen, hauptsächlich in Saint-Albain, Chasselas, Prissé und Vergisson. Die Weine stammen von Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, die alle gepflügt sind, und das Weingut nähert sich biodynamischen Praktiken durch die Verwendung von Kräutertees und einheimischen Hefen (100%). Wir verleihen diesem vielversprechenden Gebiet den ersten Stern. Wir schätzen die Genauigkeit der Reifegrade, die sich über das gesamte Sortiment zeigen, die Präzision der Holzalterung und die Fähigkeit der Weine, den Test der Zeit zu bestehen.
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Domaine Frantz CHAGNOLEAU - La Fournaise 2017
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