Domaine Frantz CHAGNOLEAU - La Fournaise 2017 Saint-Véran
Domaine Frantz CHAGNOLEAU - La Fournaise 2017 Saint-Véran
Originario de Charente-Maritime, Frantz Chagnoleau comenzó su carrera con Olivier Merlin. Con su esposa Caroline Gon, también enóloga (a cargo de la finca Les Héritiers Comte Lafon), juntaron cerca de 7 hectáreas, principalmente en Saint-Albain, Chasselas, Prissé y Vergisson. Los vinos provienen de viñedos con una edad promedio de 50 años, todos arados, y la finca se acerca a prácticas biodinámicas mediante el uso de infusiones y levaduras autóctonas (100%). Otorgamos la primera estrella a esta prometedora área. Apreciamos la precisión de las madurez que se manifiestan en toda la gama, la precisión de la crianza en madera y la capacidad de los vinos para resistir el paso del tiempo.
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Domaine Frantz CHAGNOLEAU - La Fournaise 2017
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