SAN GIUSEPPE ALAIN GRAILLOT 2017
San Giuseppe
I primi vigneti sui terreni della tenuta Alain Graillot furono impiantati alla fine degli anni 60. La proprietà è in mano ad un viticoltore pied noir giunto in Francia nel 1962. Oltre ai 17 ettari di vigneto che ha piantato negli anni - in particolare tra il 1968 e il 1973 - curava gli alberi da frutto e si prendeva cura dei suoi animali da cortile. Coltiva e vinifica lui stesso il suo vino, ma l'affinamento e l'imbottigliamento sono affidati alla casa commerciale Delas. In seguito ha voluto prendere la sua indipendenza e ha rotto questo contratto. Alain Graillot, ingegnere elettrochimico di 40 anni, si è trasferito nella tenuta nel 1985 con la sua famiglia. Affida la coltivazione delle uve ad un operaio che lavora nella tenuta già dal 1973, ma ne cura lui stesso i trattamenti. Quando Alain Graillot acquisì definitivamente la proprietà nel 1988, iniziò la costruzione di nuove cantine e uffici. Nel 1989 inaugura la sua prima annata prodotta dalla A alla Z, imbottigliamento compreso.
Antoine e Maxime Graillot, figli di Alain, ora sovrintendono a tutta la vinificazione di questa proprietà, che conta più di venti ettari e che da anni illustra le potenzialità qualitative della denominazione Crozes-Hermitage, a lungo. ridotto alla produzione di vini semplicemente fruttati. Situata nel cuore della pianura alluvionale di purissimi ciottoli e ghiaia di La Roche-de-Glun, la tenuta produce Syrah più fini e strutturati della maggior parte di quelli della zona. La forza dei vini sta nell'immediato piacere che forniscono, anche se sono in grado di invecchiare con complessità oltre dieci anni.
Il rosso Saint-Joseph esprime una certa freschezza. Il succo viene estratto dall'intera vendemmia, la cornice è gustosa e il tutto termina con pepe e violetta. Il crozes viene toccato da un punto evoluto, si avverte una nota di cioccolato