SANTISIMA TRINIDAD DE CUBA - Alter Rum - Kuba - 15 Jahre - 40,70%
Die Geburt dieses besonderen Rums findet in Kuba statt. Es zeichnet sich durch eine sehr spezifische Alterung aus, die in 3 Stufen erfolgt. Zunächst findet eine erste Alterung von 4 Jahren statt. Die Eaux-de-vie werden dann zum ersten Mal gemischt, um für unterschiedliche Dauern von 3, 7, 15 oder 25 Jahren zusammen gealtert zu werden, wodurch die Basen erhalten werden, aus denen die endgültige Mischung besteht. Schließlich werden diese Rumsorten sorgfältig zwischen ihnen zusammengesetzt und zur Ruhe gebracht, sobald sie sich einig sind, miteinander zu mischen, um diesen köstlichen, gereiften Rum zu erhalten.
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