Bruichladdich (Whisky)

La distilleria Bruichladdich si trova sull'isola di Islay , in Scozia . Produce whisky Single Malts sotto tre etichette: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore . La distilleria produce anche The Botanist Gin. La distilleria fu costruita nel 1881 dai fratelli Harvey. Dopo controversie familiari, William Harvey guidò l'attività fino a un incendio nel 1934 e alla sua morte nel 1936. Nei decenni successivi passò di mano più volte e fu definitivamente chiusa nel 1994. Nel 2000 Bruichladdich fu acquisita da un gruppo di investitori guidato da Mark Reynier di Murray McDavid (noto oggi anche per i suoi whisky Waterford in Irlanda). L'intera distilleria è stata smantellata e ricostruita, sebbene conservi le sue apparecchiature vittoriane, è alimentata per gravità e non ha processi controllati dal computer. Nel 2012 l'azienda è stata acquisita da Rémy Cointreau . La distilleria Bruichladdich attribuisce grande importanza all'origine dell'orzo nella sua produzione e commercializzazione.

La gamma Bruichladdich è non torbata, le espressioni fortemente torbate vengono rilasciate come Port Charlotte e la serie Octomore è una serie in edizione limitata con i livelli di torba più alti di qualsiasi Single Malt.