Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Clos des Cistes 2009
Coteaux du Languedoc
L'histoire du domaine Peyre Rose débute avec Marlène Soria dans les années 1980. Suite à une brillante carrière dans l'immobilier elle cherche à trouver refuge dans petit bout de nature non loin de Montpellier. Puis elle décide de convertir les garrigues pour en faire des vignes, poussée par un désir de créativité et d'art qu'elle retrouve dans le vin. En 3 ans, les 17 ha du domaine sont plantés, intégralement en bio. Les premières vinifications commencent en 1988 et le succès ne tarde pas à se faire sentir. Le vignoble s'agrandit pour atteindre aujourd'hui une superficie de 24ha qui sont sous la tendre et attentive supervision de Marlène Soria. Les vins du domaine sont clairement bonifiés par le vieillissement grâce aux longs élevages d'une dizaine d'années et a la récolte et au suivi parcellaire.
Cette cuvée Clos des Cistes sur le millésime 2009 est un vin profond et très complexe qui nécessite un peu de patience du fait de sa structure riche en tannins qui se sublime dans le temps. Un vin à la dominante de Syrah agrémenté de Mouvèdre et d'une touche de Grenache. Un coup de coeur !