DOMAINE GRAMENON - La Mémé 2018
Cotes du Rhone
La finca Gramenon fue creada en 1978 en Montbrison-sur-lez en Drôme a una altitud de 350 m, no lejos de las estribaciones prealpinas. Las viñas se han cultivado allí con el más puro respeto al medio ambiente desde entonces y la certificación Biodinámica se ha hecho evidente. No bastaba con preservar el medio ambiente, en la finca Gramenon la filosofía de cultivo llevó a querer mejorar y revitalizar el medio, incluyendo en él las cepas potenciando sus defensas naturales y la calidad de su producción. En cuanto a la calidad de la uva, podemos decir sin lugar a dudas que es un objetivo logrado y sublimado por el dominio de las técnicas de vinificación.
En resumen, una pequeña pepita de nuestros viñedos al norte de las Côtes du Rhones.
"La Mémé" es una cuvée elaborada a partir de 2 parcelas de las laderas del Gramenon, que se encuentran entre las más antiguas del dominio, con garnachas de más de 120 años ... Por eso entendemos mejor por qué su nombre, que nos recuerda la bondad de los mayores maternos. Te recomendamos que guardes este prodigio un poco antes de abrirlo, el más paciente podrá conservarlo hasta por quince años, pero dentro de 2 años "La abuela" estará lista para compartir sus secretos.
Venta limitada a una botella como máximo