Domaine Laurent ROUMIER - Borgogna Hautes Côtes de Nuits - La Poirelotte 2017
Borgogna Hautes Côtes de Nuits
La tenuta Laurent Roumier fa parte della divisione della tenuta creata nel 1924 da suo nonno George Roumier.
Per questo produttore di vino fare il viticoltore non è un lavoro ma una passione. Da tempo associato al fratello, è nel 1991 che ha creato la sua tenuta con quattro ettari di vigneto in affitto. A forza di acquisizioni, ora ha una dozzina di ettari al suo attivo.
La sua intera azienda agricola si trova a Chambolle-Musigny, vicino alla città di Beaune, nel dipartimento della Côte-d'Or (21). Le vigne della tenuta Laurent Roumier, costituite essenzialmente da vecchie vigne con un'età media di 35 anni, sono lavorate in modo tradizionale, allo stesso modo del padre, Alain.
Laurent Roumier coltiva le sue viti in modo del tutto naturale senza fertilizzanti o diserbanti. Le vinificazioni sono fatte alla vecchia maniera, che conferisce ai vini aromi eccezionali. Il suo vino è naturalmente molto tipico di Chambolle, proveniente da un particolare terroir di poco meno di 2 ettari: la località "La Poirelotte".
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