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Château La Negly - La Porte du Ciel 2016
Languedoc La Clape Rouge

CHATEAU LA NEGLY - La puerta del cielo 2016

El Château de la Négly se encuentra en Occitanie, frente al Mediterráneo, en el macizo de La Clape. En el siglo XVIII, el castillo llevaba el nombre de Ancely. Fue en 1781 que la propiedad tomó el nombre de Nerly para finalmente llamarse La Négly en 1807 y luego obtuvo el nombre de Château.

Varias familias han triunfado al frente del dominio. La familia Paux-Rosset orientará definitivamente el viñedo en una producción cualitativa. Se modifica el método de cultivo y las vides se vuelven a trasplantar por completo. Se alquila el dominio vecino de Boède. Con la ayuda del enólogo consultor Claude Gros, se rediseñará completamente la elaboración del vino con el único objetivo de la calidad. Juntos compraron el Domaine de Boède en 2006 con un tercer socio, Alain Wittner.

En la actualidad, Bastien Paux-Rosset, responsable del cultivo, explota estos viñedos regrabados que se extienden sobre 75 hectáreas (el viñedo cubre 50 hectáreas y el de Boède sobre 25 hectáreas). Idealmente expuestos, los terruños de Négly y Boède se distinguen por la diversidad de sus suelos. En efecto, la marga arenosa y la arenisca de Boède, la arcilla-caliza Negly dan a los vinos de estos viñedos una amplia gama de aromas. Para mejorarlos mejor, Syrah, Grenache, Mourvèdre han reemplazado a Aramon, Terret, Carignan blanc.

La Porte du Ciel es potente, suave y revela una extraordinaria persistencia gracias a un final con taninos perfectamente maduros.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    La Clape
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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