Domaine Henri Gouges - Notte Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2017
La creazione del Domaine Henri Gouges iniziò nel 1920, ma solo per la vendita dell'uva ai commercianti. Nel 1933, immaginava un vino di migliore qualità nel suo nuovo dominio e quindi produceva, imbottigliava e vendeva direttamente le sue annate. Il Domaine è rimasto negli anni una proprietà di famiglia con una tenuta da Henri ai figli Marcel e Michel, poi alla generazione successiva di Pierre e Christian, che di recente lo ha affidato a Grégoire e Antoine Gouges. Situati nel cuore della "Côte d'Or" nel villaggio di Nuits Saint Georges, hanno ora una superficie di 10 ettari di vigneto e un moderno impianto di vinificazione a gravità dove producono vini di Borgogna, Village e Premier Cru. Il rispetto per il territorio, l'ambiente e le tradizioni della regione è stato al centro della loro vinificazione. La cura del terreno e delle viti ha portato a frutti di altissima qualità controllando le rese per risultati ottimali.
Situati sul versante sud del paese, i due appezzamenti vengono assemblati durante la vinificazione. La superficie totale è di 4,5 acri. Questo Premier Cru sorge a circa 240 metri sul livello del mare, il terreno presenta una grande complessità, dalla roccia affiorante al ghiaione che scende dalla sommità. Il vitigno ha un'età media di circa 50 anni. Questo Premier Cru è un vino potente e strutturato con un buon potenziale di invecchiamento.