KAVALAN - Oloroso Sherry Cask LMDW X The Nectar - Barril individual - 58,6%
La Destilería Kavalan, que lleva el nombre de una antigua tribu que residía en la región, se encuentra en el noreste de la isla de Taiwán. Fundada por el grupo King Car, Kavalan no dudó en acudir a los mejores expertos del sector, afirmando desde el principio el deseo de producir un whisky de calidad excepcional. Por lo tanto, con la ayuda de Jim Swan, la destilería produjo la primera gota de su nueva marca el 11 de marzo de 2006 y comercializó su primer whisky en el mercado en diciembre de 2008. Al seleccionar sus mejores barricas, el single Los barriles de Kavalan se notaron rápidamente y ya han ganado muchas medallas.
Elogiado por Charles MacLean, famoso escritor de whisky, un Kavalan Solist envejecido en toneles de jerez se impuso durante una cata a ciegas en 2011. Esta victoria marcó el inicio del reconocimiento internacional coronado por una larga racha de ee medallas obtenidas en concursos internacionales, en particular el IWSC. Digno heredero de sus predecesores, esta versión nos invita a descubrir un Kavalan particularmente extrovertido y generoso.
Embriagador y de estilo vivo, este whisky se revela bajo notas especiadas y afrutadas. Ataque de vainilla y regaliz en boca para un final de frutos negros. Este whisky se embotella en su concentración natural al 58,6%.