CHANTAL COMTE - Ron blanco - Fighting Spirit Gold - 50%
Procedente de una familia afincada en las Antillas desde 1964, Chantal Comte era una apasionada del ron, al que la iniciaron dos grandes especialistas, André Depaz y Paul Hayot. Dueña del Domaine du Château de la Tuilerie en Nîmes, del que fue viticultora, ahora se dedica por completo a su profesión de criadora de rones excepcionales que practica desde hace treinta años. Fue André Depaz, propietario de la plantación Montagne Pelée, quien la empujó a crear una profesión que entonces no existía en el ron y que es común en el mundo del whisky “licuadora y embotelladora”.
“Fighting Spirit” es un término masculino del rugby irlandés que habla más del deseo de ganar que de la violencia. También es un espíritu (Spirit) que tuvo su apogeo en los años 14-18 y 39-45 cuando el ron fue considerado como el apoyo de los soldados durante las dos grandes guerras. Este ron forma parte de la gama de rones blancos excepcionales de la colección Chantal Comte. Después de "Fighting Spirit Red Line" y "Fighting Spirit Blue", este "Fighting Spirit Gold" encarna el poder y la dulzura floral de este ron único que merecía una preciosa botella.
Este ron procede de la Distillerie du Simon, en la costa atlántica de la isla de Martinica. Se extrajo de esta cuvée 6.000 botellas, serigrafiada para Chantal Comte y luego embotellada en abril de 2017.