OCTOMORE - 9.2 - 58.2%
Bruichladdich es una destilería en la isla escocesa de Islay conocida internacionalmente por sus whiskies destilados bajo las etiquetas Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore.
La destilería fue construida en 1881 por los hermanos Harvey en la parte más occidental de la isla. Después de disputas familiares, William Harvey dirigió el negocio hasta un incendio en 1934 y su muerte en 1936. Durante las décadas siguientes, cambió de manos varias veces y finalmente se cerró en 1994. En 2000, Bruichladdich fue comprada por un grupo de inversores liderado por Mark Reynier de Murray McDavid. Toda la destilería fue desarmada y luego reensamblada, aunque conserva su equipo victoriano, se alimenta por gravedad y no tiene ningún proceso controlado por computadora. En 2012, la empresa fue comprada por Rémy Cointreau.
La serie Octomore es una colección de lotes de edición limitada, comercializada por tener los niveles de turba más altos de cualquier Single Malt. Octomore Farm es una propiedad en la ladera de una colina sobre un suelo turbio sobre Port Charlotte que cultivó cebada y produjo whisky en el siglo XIX.
El Octomore 9.2 es un whisky de turba de 5 años (156 PPM) que se destiló en 2012. Pasó cuatro años envejeciendo en barricas de roble americano antes de ser devuelto al mejor roble francés, cuidadosamente seleccionado de la región de Burdeos.