CLOS MOGADOR 1993
Clos Mogador è il capolavoro di René Barbier. È infatti a questo Rhodanien formatosi in Borgogna e Bordeaux che dobbiamo l'esistenza di questo grande vino spagnolo.
Immerso in un magnifico terroir scisto, Clos Mogador consegna il suo primo raccolto nel 1989 dopo quasi dieci anni di duro lavoro. Combinando la protezione dei cicli naturali e le tecniche moderne, Clos Mogador è prodotto a costo di un lavoro titanico. Così, all'inizio della vinificazione del Clos Mogador, René Barbier pigia le uve utilizzando un frantoio, che ha l'effetto di estrarre metà del succo di una pressa convenzionale. Di conseguenza, i vini Clos Mogador diventano così molto più concentrati.