ADRIATICO AMARETTO - Almendras tostadas Adriatico - 28%
fue creado por Jean-Robert Bellanger en Puglia, Italia . Su madre solía agregar dos gotas de Amaretto a su postre favorito: Tiramisú. Esta nueva generación de Amaretto está hecha solo con Ingredientes naturales de alta calidad , producidos en Italia. Las almendras utilizadas son las almendras de Apulia , conocidas por su excelente sabor, así como las almendras Filippo Cea . Se seleccionan a mano y se tuestan durante horas antes de someterse a un proceso de maceración y destilación. Luego se combinan con notas de vainilla, canela, cacao y una pizca de café. Se usa azúcar de caña en menor medida que el tradicional Amaretto. Finalmente, Jean-Robert agrega una pizca de sal de Margherita di Savoia, para añadir un toque delicado que evoca el mar Adriático.
Perfecto como aperitivo y para los cócteles más elaborados.